PHÔS
IGT Terre Siciliane Bianco
Dal greco antico φῶς (phōs) luce, è stato scelto questo nome con lo scopo di mantenere il legame con la tradizione ellenica che colonizzò le nostre coste messinesi, dando vita alla coltivazione di uve e generando così un parallelismo tra luce ed il faro D.O.C. che rappresenta la punta di diamante dell’azienda.
L’etichetta è caratterizzata dall’immagine di una moto d’epoca della collezione privata della famiglia Verzera, sottolineando la passione per i veicoli storici. Dal faro del mezzo si irradiano fasci di luce azzurri che esaltano i colori del cielo e del mare, nella stagione in cui i profumi e i colori della Sicilia si apprezzano ancor di più con una motocicletta che trasmette libertà e voglia di emozioni.
Degustalo!
Puntiamo alla qualità del prodotto, per questo produciamo solo tremila bottiglie.
Compralo
Questo vino viene prodotto da uve di Nerello Mascalese vinificato in bianco e dallo Chardonnay, blend ricco di profumi e sapori generati dalla brezza marina della costa tirrenica che accarezza i nostri vigneti.
Vino dal colore giallo tenue vivace, genera una grande energia olfattiva con eleganti note agrumate e fiori di ginestra che si intrecciano tra loro in un connubio esplosivo, che esaltano le delicate note gessose e iodate, al gustativo un ingresso verticale di grande freschezza immediatamente bilanciata da una buona larghezza al palato, finale succoso grazie alla piacevole sapidità.
Vinificazione ed affinamento
Vinificazione in bianco, fermentazione in acciaio a temperatura controllata per il Nerello Mascalese, fermentazione in tonneaux di rovere francese per lo Chardonnay, affinamento in inox, legno e 4 mesi in bottiglia.